CIGARS HUMIDORS CLIMA: 2010

Δευτέρα 20 Σεπτεμβρίου 2010

CIGARS HUMIDORS CLIMA

ΔΙΕΘΝΗΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ CROSSOVER ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ ΤΟ 2005

Από 4 έως 7 Μαρτίου 2005 διεξήχθηκε η τέταρτη Διεθνής έκθεση και συνέδριο για τον καφέ, « Coffee - Biz 2005» στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο της Hellexpo στην οδό Κηφισίας. Στα πλαίσια της εν λόγω έκθεσης πραγματοποιήθηκε στις 6 και 7 του μηνός ένα crossover γευσιγνωσίας που αφορούσε καφέ - ρούμι και πούρο . Δοκιμάστηκαν τρία είδη καφέ - από Βραζιλία , Κόστα Ρίκα και Τζαμάικα, τρία είδη από ρούμι , επίσης από τις τρείς εν λόγω χώρες , καθώς και τέσσερα διαφορετικά πούρα , ένα από Βραζιλία ( Dona Flor) , ένα από Κόστα Ρίκα (Joya Real) και δύο από Τζαμάικα (Macanudo και Royal Jamaica) .

Το σκεπτικό της εκδήλωσης ήταν να δοκιμαστούν τα εν λόγω προϊόντα , ένα - ένα και αφού συγκριθούν μεταξύ τους ανά προϊόν και ανταλλαγούν απόψεις όσον αφορά πιο είναι το καλλίτερο στο είδος του (καλλίτερος καφές - ρούμι - πούρο ) , να δοκιμαστούν και οι γεύσεις και να βγούνε πορίσματα σχετικά με ποιες γεύσεις ταιριάζουν μεταξύ τους . Π.Χ. το πούρο της Κόστα Ρίκα για τους περισσότερους ήταν το καλλίτερο και ταίριαζε περισσότερο με το ρούμι της Τζαμάικα αλλά με τον καφέ από την Κόστα Ρίκα. Ανταλλάχθηκαν διάφορες απόψεις , δόθηκαν κάποιες συμβουλές - ειδικά στους πιο άπειρους της παρέας περί του ανάμματος - κοψίματος του πούρου κτλ.

Μπορούμε να πούμε ότι ήταν μια αξιόλογη Ελληνική προσπάθεια . Ο ιθύνων νους της συγκέντρωσης ήταν ο Alf Kramer από την Νορβηγία επαγγελματιας γευσιγνωστης διεθνους φημης τον οποίο βλέπετε στην φωτογραφία 1

Εκτός των προαναφερθέντων , έγινε και παρουσίαση Ελληνικών επαγγελματικών υγραντήρων οι οποίοι διαθέτουν ηλεκτρονικό σύστημα ύγρανσης καθώς και ηλεκτρονικό σύστημα ψύξης .Οι υγραντηρες αυτοι ειναι Ελληνικοι!!! Κατασκευαστης ειναι ο Χριστος Καψαλης,ο οποιος μετα απο πολυετη δραστηριοτητα σε ολη την Ευρωπη και με εξειδικευση στις κατασκευες ντελικατεσεν βιτρινων,κελλαρια οινων και υγραντηρων πουρων ιδιωτικων συλλογων .

Στην φωτογραφία 2 βλέπετε τον Αθ. Τσιάκα (ειδικός επί των Κουβανέζικων πούρων) να εξηγεί την λειτουργία του εν λόγω υγραντήρα :

Επίσης στην φώτο 3 βλέπουμε τον Αθ. Τσιάκα να δίνει συμβουλές περί του ανάμματος του πούρου

Στις φώτο 4+5 βλέπουμε Dona flor και Joya Real συλλεκτικα

Στην φωτογραφία 6 βλέπουμε τον κ. Kratulis από την Λετονία να δοκιμάζει ...

.. ενώ η κυρία της φωτογραφίας 7 δήλωσε οπαδός των Macanudo ....

και τέλος μια αναμνηστική φωτογραφία..

ΦΩΤΟ 1